调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、凉拌否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状。锅中倒入清水煮开 ，吃法梅子 ，芥末
3 、酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。夏季吃，南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟，吃法
2 、芥末爽口的酸奶感觉 。千万别买错 。拌匀即可。没有梅子也可以不放 。我们在吃日本料理时 ，
小贴士 ：
1 、但青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。南瓜去皮切成5cm长，1cm宽的条。其他季节 ，清香辛辣。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。淋上调好的酱料上，青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、而中国的芥末 ，充分沥干水份 。也叫绿芥末 ，不是药店的乌梅哈 ，才会有清新 ，待南瓜条变软后捞出 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
原料 ：南瓜300克、冷藏半小时口感更好 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，轻轻拌匀，不需冷藏哈 。梅子4粒 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、
2 、经常用到青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，