3 、
豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味荸荠去皮剁碎4 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣但也不要太多 ，美味用手捏成小团
5 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、水淀粉 、香油几滴
做法 ：
1、
材料 ：嫩豆腐一块 、加点面粉容易捏成团 ，表面裹上鸡蛋丝、并且用手轻轻压紧 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。将豆腐用勺子压成泥状 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、另取适量水烧开，加入盐和鸡精 ，
2 、荸荠10粒左右、鸡蛋一粒 、打散，