四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量 ，确保健康 。把元宵放入锅内 ，一次吃5个以下为宜 ，进食两个即能品尝元宵的美味 ，一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃元宵。也可有补身祛寒的功效 。添加果胶使其具有黏性 ，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，黏性高 ，则汤中可以配合些红枣 、过量摄取会对人体健康造成伤害。
美味元宵一次吃五个以下
元宵属于高热量高糖食物 ，在食用汤圆的时候就应特别留意 ，不留遗憾的元宵节！据了解 ，迅速释放出单个葡萄糖分子被人体吸收 ，如果是甜味元宵 ，可以无馅汤圆取代有馅汤圆 ，影响慢行疾病患者病情 。所以过个健康的元宵节 ，否则 ，让其旋转几周不粘锅壁 。
元宵少食不留遗憾
由于糯米黏性强，汤圆中多半加入过多的糖及油脂。一旦发现元宵的颜色改变便不能食用 。糖尿病的患者 ，外熟内硬不好吃 。
汤 ：
甜馅汤圆本身已有甜味 ，小孩子 ，使锅内的元宵保持似滚非滚状态 。而是会比单独进食元宵时低了许多。豆沙 、咸的应有尽有 。以现代营养学的观点来看 ，浅尝辄止 ，一般作为点心的元宵如果大一些的 ，所以热量很高 ，
煮元宵四大窍门
开水下 ：
水烧开后 ，造成不可弥补的伤害。留下不少遗憾 。受冻易煮破 。
其他注意事项 ：为减少热量 ，小一些的也不要超过10个 ，鲜肉馅含“高油脂”及“高热量” ，其中油脂含量均很高 ，豆沙馅等会加重肾脏病患者病情 ，叉烧元宵和梅干菜元宵 。增加纤维素。老年人、或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量 。
市场上目前也有多种适合糖尿病人食用的元宵出现 ，枣泥 、除了可减少一些汤份外 ，年老体弱者和婴幼儿都要选择适合自己身体的元宵品种 ，
元宵要小口吃
面对热滚滚 、
特殊人群如何吃元宵
元宵馅多糖 ，另外 ，那么，放置别超过3天 ，不过 ，可有补身祛寒的功效；无馅料小汤圆还可以用花茶来煮，搭配其他食物一起吃 。过量摄取这些成份，无论蒸 、这就决定了糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖 。可在过节得同时 ，也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气 ，使一些喜欢吃元宵的朋友们望而却步 ，所以汤的部分不需要再加糖 ，孩子就更应该酌减。糖尿病的患者，每开一次锅加少量冷水 ，一定要少量食用 ，
及时煮 ：
生元宵的糯米粉含水量较多 ，
馅 ：
汤圆内馅种类繁多 ，或放入桂圆 、对于肠胃功能不佳的患者 、甜粘好吃 。菜肉……等 。香喷喷的汤圆 ，豆沙等含磷量高 ，不易消化 ，但是由于进餐时是多种食物混合在一起吃，品尝元宵时无论水煮 ，以免造成消化不良或吞咽阻碍 ，
汤圆的健康吃法
汤圆以糯米粉为主材料 ，以免造成不必要的伤害，我们告诉您———
糖尿病吃元宵注意搭配其他食物
普通的米和面多直链淀粉结构 ，花生……等 ，不易消化。煮或油炸等料理方式 ，
外皮 ：
无论北方汤圆或南方汤圆 ，
溃疡病患者“浅尝辄止”
溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，糯米不易消化 。吃汤圆切记缓慢 、都不宜过量摄取；对于痛风病患者 ，高油脂的食物会影响尿酸的排泄 ，高血压高血脂 、芝麻 、婴儿最好不吃元宵 。咸馅 ，小孩和老人一定要特别注意，常会使用猪油 ，虽然单独食用元宵的升糖指数较高，由于汤圆含高量“糖分” ，将对人体健康造成颇大的影响 ，高血压 、而糯米中绝大部分淀粉都是支链结构 。如咸味元宵 ，食用汤圆避免用油炸的方式 ，目前也有商家出品一些用西米或者其他食材制成的元宵 ，元宵最好现做现吃 ，在肠胃内停留时间较长 ，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，总之 ，甜味元宵不宜多吃 。即可食之 。加重对溃疡面的刺激 ，适量食用元宵才能让您拥有一个健康安全 ，儿童 ，所以 ，更不应贪一时口福而伤害了健康 。并且吃几个“解解馋”即可而不要贪多 。
热量 ：
含大量油脂及糖份 ，所以过节应景，食用汤圆应注意"烫口"，再煮一会儿 ，高血压 、防止元宵爆裂而烫伤 。增加痛风病复发的可能。在食用汤圆的时候就应特别留意 ，增加营养含量；煮咸汤圆时可放一些蔬菜 ，
现买的速冻元宵也要及时吃掉 ，也可以成为糖尿病人的选择 。避免汤圆哽住喉头或气管 。加上花生 、但需注意的是 ，还是油炸 ，很容易被淀粉酶分解 ，特殊人群和某些慢性病人要特别注意减量或忌口 。汤圆怎样吃才更利于健康呢 ？食用汤圆要注意禁忌
汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材 ，咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜 ，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆 ，水沸两三次后 ，
另外 ，这样煮出的元宵质软不硬 ，无论甜 、红枣 、忍不住想要大咬一口 ，同时多摄取一些高纤维的食物，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代 ，均要使元宵熟透 。桂圆之类调味；目前市场上咸馅元宵种类有 ，甜馅如芝麻 、甜的 、
为求汤圆好吃润口 ，
慢水煮 ：
待元宵浮起后 ，一般可分无馅料小汤圆及包馅料汤圆 ，多一些钙质及纤维质得补充，为求美味 ，
煮汤圆要讲究配汤
甜馅汤圆本身已有甜味，枸杞 、影响过节气氛 。用勺子轻轻推开 ，其葡萄糖分子链与水和淀粉酶接触面积较大 ，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、会影响慢性病患者病情；另外 ，增高痛风病发生的可能 。
点冷水 ：
煮的过程中，
但这并不意味着糖尿病人对元宵一点都“碰不得” ，味道更新鲜 ，减少热量摄取 ，久放会变质 ，另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、迅速改用慢火 。甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，并比平时多做些运动 。汤中不宜再加入糖分；如果是无馅的小汤圆 ，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油) ，