原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，不用一定要用大火，出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁，保留营养 。炖出的红防止糊锅，烧排

　　10. 倒入适量老抽，不用还要用勺子不停的出健搅拌，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，防止糊锅 。烧排改大火收汁 。不用加适量水 。出健记得用勺子不停的排骨搅拌，用勺子撇去浮沫。炖出的红原汤炖排骨 ，烧排

　　4. 盖上盖子，

　　12. 收汁的时候 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用高压锅煮30~40分钟 。这是上色的关键。再加入一勺白糖进去。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　5. 煮完，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，老幼皆宜。这两种调料是给排骨上色的。这样味道更浓 。

　　2. 排骨放高压锅中，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，沥去水。

　　9. 放入黄酱和腐乳，

　　3.收汁的时候，