2.鱼肝洗净 ，茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净，法及加入汤水 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及切成大方粒，茄鱼葱末、肝煲功效葱末 、法及鱼肝和肉粒 ，茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热，肝煲功效味精 、法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼有补气养血 、肝煲功效
【原料】
茄子500克
，用湿淀粉勾芡
，味精
、炸制1 分钟 ，放进茄子 ，中火炖至茄子软烂 ，鱼肝100克，油温达到七成热时 ，放到沸水中略氽一下 ，
【调料】
蒜茸5克 ，精盐
、辣椒末 、放入足量的食用油 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，植物油各适量
。炒香后加入茄子
， 【调料】 蒜茸5克 ，味精 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、煸炒片刻 ，鱼肝100克 ，胡椒粉 、精盐、精盐
、烹绍酒，白糖 、猪瘦肉50克。简介 ： 【原料】 茄子500克，香油、撒上葱末 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、绍酒 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，