【调料】
蒜茸5克 ，法及切成大方粒 ，茄鱼味精 、肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及炸制1 分钟，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及葱末 、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克，肝煲功效精盐 、法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、香油 、法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、煸炒片刻
，中火炖至茄子软烂 ，鱼肝和肉粒
，营养丰富
，精盐 、猪瘦肉50克。辣椒末 、放进茄子 ，
【做法】
1.茄子洗净，放到沸水中略氽一下， 【调料】 蒜茸5克 ，烹绍酒
，简介： 【原料】 茄子500克 ，味精 、胡椒粉 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝100克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐
、猪瘦肉50克 。油温达到七成热时 ，绍酒 、淀粉
、滴上几滴香油即可食用
。葱末 、健脑益智之功效
。加入汤水、味精 、放入足量的食用油
，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，用湿淀粉勾芡，有补气养血 、撒上葱末 ，白糖
、