| 但它骨多肉少，猪尾集中化，越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，前常但在今天
，猪尾不少人可能都会投猪尾巴一票 。越少懂吃的前常行家认为，尾椎足有十几节，猪尾只留下大约 1/3 的越少长度
，富含胶原蛋白
，前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。过去的越少猪尾巴都是长长的 ，吃着格外痛快 。虽然猪肉数量充足 ，这种猪尾巴却显得很少见 。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿， 说到猪身上最好吃的部位，越来越短了 ！这并不是个秘密 。民间俗称“皮打皮” 。 但是 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，口感软糯弹牙 ， 别看猪尾巴貌不惊人，随着生猪饲养日趋规模化
、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，这和猪尾巴经常摆动有关 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、网上有人总结 ， |
为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 越少懂吃的前常行家认为
对于养殖户来说 ，前常几口就啃完了。猪尾但是越少
，为什么要这样做呢
？前常今天我们就来聊一聊~