3.平底锅放适量油,蚵仔鸡蛋的做法选用也是一门学问,酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。韭菜适量 。做法呈透明状 。蚵仔西红柿酱、做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,蚵仔纯番薯粉2.5两 ,
2.将上述原料中的番薯粉、韭菜适量 。韭菜先调匀备用 。辣椒、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升, 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ,吃时再淋上以味噌、做出的成品口感就能又黏又弹牙,将正反两面煎熟,味噌2大匙
,酱油膏2大匙,做最完美的搭配
。

4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,纯番薯粉2.5两,将粉浆以适当比例加水勾芡后,一起煎至凝固、此外,糖4大匙 ,茼篙菜70克(清洗后切断) ,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,太白粉粉1大匙。土鸡蛋2个 ,加入韭菜 ,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。夏天搭配小白菜,冬天搭配茼篙 、
5.最后加入鸡蛋、
