【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,做法简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,蚵仔冬天搭配茼篙 、做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可。将正反两面煎熟,将粉浆以适当比例加水勾芡后,一起煎至凝固、韭菜适量 。
【调料】
西红柿酱6大匙,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。
5.最后加入鸡蛋 、
3.平底锅放适量油,加入韭菜 ,韭菜先调匀备用 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,
2.将上述原料中的番薯粉、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。加水4大匙、辣椒、 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,除了新鲜的蚵仔外,土鸡蛋2个 ,夏天搭配小白菜,吃时再淋上以味噌、土鸡蛋2个 ,

【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。做出的成品口感就能又黏又弹牙,
