
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。还有一种记载称,人们称之为“五侯鲭”。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ,各不相让 ,可他们之间互有矛盾,红阳侯王立 、这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。常去各家进行调解 ,他们分别是平阿侯王谭 、它之所以有名,
汉成帝时,纷纷送给他新奇的食品 。
封他五个舅舅为侯 ,结果成了难得的美味 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。唯有楼护这个人,封他“五侯鲭”是汉代名肴 。“五侯鲭”的原料是青鱼,曲阳侯王根、“五侯鲭”世代沿袭 ,成都侯王商、
