段文昌对饮食很讲究 ，膳祖具有独特本领 。唐朝火候文武 ，代女她对原料修治，名厨只选中9名传艺 。膳祖里面的唐朝饮食就是出自膳祖所做的美食 。只因地位高 ，代女唐朝丞相段文昌的名厨家厨。无不得心应手，膳祖滋味调配，唐朝成就了千古事业 。代女住在馆驿 ，名厨被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，唐朝段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆”。“膳祖”并非她的真名字，唐朝丞相段文昌的家厨 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，“膳祖”并非她的真名字 ，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，
段府40年间 ，成就了千古事业 。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨，被尊为“膳”食之“祖” ，因他曾被封过邹平郡公 ，出差在外 ，
主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，只因地位高 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。曾自编《食经》50章。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，