4 、自酿
葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；9 、葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，把葡萄逐个捏碎 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、密封 ，葡萄20天左右 ，自酿添加一半糖，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿
原料：新鲜的葡萄、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、冲洗 ，室温下保存；
7 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、果肉和种子分离 ，白糖（6:1）
做法 ：
1、全部留用；
5 、让葡萄皮 、沥干水分 ，装进干净 、无水无油的玻璃瓶子里，