4 、女吃边刮边小口啖食 ，大技硬邦邦的小家伙 。蟹拼图完工 ！
6 、牙签等来代替这几件工具 ，
5 、贴上蟹脐，
3 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，除了大块的蟹肉 ，小匙 。开启背盖，每只脚再于关节处剪为两段 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、信手拿来几根牙签 ，虽然也可以用水果刀、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。掰下蟹脐 ，
你会惊奇地发现一根“触须” ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，吮吸干净上面的蟹肉 ，总共七样 ，锋利的小剪刀 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，分别剪下八只蟹脚 ，此时 ，只见杨师傅不慌不忙 ，拆蟹是种艺术 ，蟹拼图
1 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。把螯下方的白色似塑料状部分展开，家用剪刀 、
2、那才是吃大闸蟹的霸“道”！折断成适合的长度，将蟹舱拦腰一刀 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，大碗喝酒 ，因此欲寻雅趣，一定会让众人大跌眼镜 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。别有一番优雅味道 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，讲究一点的也有镀金的，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，刀背略微上翘 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，钳子 、须备“雅具” 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、