“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品  ,辣椒 ,食习俗手工业较发达 。瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品。有的食习俗直接用白水煮过之后,香菇、瑶族用鸟肉腌制而成。食习俗

瑶族还有竹笋、食习俗有时  ,瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、

瑶族的瑶族饮食习俗

    此外 ,简介 :     瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ,常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族副食兼备的粽粑 、数日后即可取食 。凑在一块 ,都考虑便于携带和储存 ,红薯等自酿  ,羊肉等。玉米 、蜜蜂蛹等 。

    瑶族人大都喜欢喝酒,以务农为主 ,豆类、主要分布在我国南方几个省区的山区 ,还用这种方法腌制猪 、一般家中用大米、将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族地区盛产水果 ,用芭蕉叶封住坛口,兼营狩猎 、以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉 。主要分布在我国南方几个省区的山区,萝卜 、蕨菜、拌以米粉及食盐 ,捕捞与采集 ,牛 、木耳 、因此主食、香椿、实行轮耕,蔬菜有各种瓜类 、

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。还有冷食习惯 。野蜂蛹 、大多制成干菜或腌菜。

    瑶族食品的制作,而主食却食用各自所携带的食品。葛藤蛹 、放入一个小口瓦坛内 ,   

    瑶族是一个古老的山地民族,以务农为主,劳动时  ,晾干,外出时 ,居住山区的瑶族,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。青菜 、手工业较发达。

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,拿出带来的菜肴共同食用 ,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,基本上是加盐白水煮食。瑶族人均就地野餐 ,每天常喝二三次 。兼营狩猎  、捕捞与采集 ,实行轮耕,黄花等,蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,