舀汤时，食指在上 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，也有一定的使用讲究 。
汤匙不能太满。调羹的礼也有一定的使用讲究 。再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，不要将汤碗端起来，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，如果太烫，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务。它同使用筷子一样，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，背脊要挺直 ，按住调羹的柄，把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，应先少舀些汤尝一尝。食指在上，不要将调羹碰碗、
喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，盘的外面 。再送至嘴里。汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝
。舀起后 ，盘正面为限，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。
应用左手端碗 ，等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。汤匙要横拿 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。切不可使汤滴在碗、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，这时 ，要以不离碗 、脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，