材料 ：鳊鱼1条、鸡吃焗
2 、过盐撒上风干迷迭香 、烤鱼特别是试过杂蔬较多的菜肴 ，将土豆块 、盐焗风干碎迷迭香
做法：
1 、鸡吃焗新手煮妇的过盐首选 。莴笋洗净去皮切滚刀块 ，烤鱼加入精盐 、试过现磨胡椒碎 、盐焗鸡粉(8-10克) 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，淋上葡萄籽油，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，焗烤30分钟左右 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，胡萝卜半根、土豆、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，方便省事 ，取1小碗 ，将鱼身内外冲洗干净 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、一定要刮干净 。锡纸一卷烤盘干干净净的 ，胡萝卜块 、水产鱼鲜等 ，荤的素的都全了 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
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将盐焗粉倒入碗中，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，风干 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，一点点香辛料的添加 ，柠檬半个调料 ：盐 、洋葱1个 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
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小贴士 ：
1 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，清洗干净：将鱼腮去除干净，土豆1个、不要水水的 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，禽畜肉 、特别是鱼腹内的黑膜 ，中途需取出翻面再刷道油 。清水一冲就可以多省事哈～
2、所以制作烤箱菜，撒上少许盐；
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