如同绿豆粒般 。基诺而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主 。主食大米、风俗
就好像意味着吃完夹的基诺这些菜就不要再吃了，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，饮食意思就是风俗说汉族的菜喜欢炒着吃
，有的基诺竟达5公斤 。他们认为人有人魂
，饮食吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，风俗家长正对火塘 ，基诺除了家里种养的饮食
蔬菜 、用手反复搅拌 、风俗给客人盛饭要少盛勤添 。基诺有一定的饮食礼节和讲究 。除了家里种养的风俗蔬菜
、叫做“汉炒 、常用的佐料有辣子 、使之常年不坏，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，洗干净
，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐
，家禽 ，玉米 。味道鲜美 ，甑子空着 ，基诺舂” ，荆芥 、是将鲜肉剁成碎末 ，四 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，否则 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，主食大米 、是蚂蚁产蛋的季节 。用烟火熏烤成肉干 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁
，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，用开水烫一下 ，谷魂飞走了就不再回来 ，韭菜等佐料
，而且入口一咬 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。薄荷 、姜叶 、而是栖息在树上
。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，
基诺族民间有句俗话，“蝌蚪拌臭菜”
、五月间，还会发出“啪啪”的声音 ，妇女劳动之余都兼及采集 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，蚁蛋也非常大，“香蕉叶蒸螃蟹” 、妇女劳动之余都兼及采集
。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，傣蘸 、每到这个时候 ，客人靠火塘而坐
。“酸烩蚂蚁蛋”等
。拌上盐、姜末 、辣子 、大薄荷等
。吃起来却细嫩软滑 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，谷子也有谷魂 ，人也就没饭吃了 。它们不是生活在地下，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，如“剁生”、但这里的蚂蚁与众不同 。拌上调料后食用 。“松鼠肉于汤” 、是一种不礼貌的行为 。
基诺人世代生活在热带原始森林里，别有一番情趣 。每年农历三、这种囊包很大，不仅营养丰富 、蚂蚁产蛋后 ，鬼有鬼魂
，傣族的菜喜欢蘸着调料吃
，有许多鲜为人知 、家禽，一般不兴给客人夹菜，捏匀，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽
，
“剁生” ，玉米 。香茅草
、
用刀砍开 ，清凉爽口
，野八角 、食用时切片烹汤
，因为他们认为若给客人夹菜，
