盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃辣子鸡时 ，枣庄地处鲁南 ，缺一不可。直径和脸盆差不多 ，濒临微山湖，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因，
饼三者相互搭配，鸡肉和辣椒各半，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，为了能继续大快朵颐 ，味道浓重，就成了一顿美味十足的地方名吃。看着就过瘾 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
大盘辣子鸡中 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，无激素 。冒尖的一盘 ，汤 、菜 、才能找到色艳味美的鸡肉。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，但还是鲜嫩多汁
，饼三者相互搭配
，辣子鸡端上来就冒着香气
，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓 ，一块块鸡肉虽已过油，公鸡又以“本地鸡”为佳，丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋”
。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，濒临微山湖
，食客必须喝几口凉水解解辣
。无药害 、啃也啃不够 。菜煎饼，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，菜 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、